Desde 1991, lá no Note e Anote, Ana Maria Braga já presenteava os brasileiros com receitinhas de dar água na boca.
Ao longo desses mais de 30 anos de carreira, a apresentadora trouxe um pouco de tudo para o seu programa, que hoje é transmitido pela TV Globo sob o nome de “Mais Você”.
Mas você saberia dizer quais as receitas da Ana Maria Braga que mais fizeram sucesso? A gente trouxe cinco delas para você relembrar e fazer aí. Vem ver.
As melhores receitas da Ana Maria Braga
1. Bolo de cenoura com chocolate
O bolo de cenoura com chocolate da Ana Maria Braga é o mais acessado do programa. A receita é campeã de acessos.
E não é para menos, afinal, esse é um dos bolos preferidos no Brasil.
O legal da receita da apresentadora é que tudo é preparado no liquidificador e, por fim, depois de assado, ainda leva uma calda pra lá de chocolatuda.
2. Leite condensado caseiro
O leite condensado é um daqueles ingredientes básicos para criação de diversas receitas: de calda de bolo à pudim, passando por mousses e brigadeiro.
Mas a apresentadora resolveu inovar e dar a receita de um leite condensado feito em casa, com uma receitinha bem simples, prática e caseira.
3. Pão de queijo do Mais Você
Quem resiste a um pão de queijo? Esse quitute tipicamente mineiro, mas amado em todo Brasil, foi ensinado pela apresentadora em uma das edições do programa Mais Você.
A receita é tão original que até ganhou o nome do programa.
Entre os ingredientes estão queijo minas, parmesão e polvilho doce.
4. Bolinho de bacalhau sem erro
O bolinho de bacalhau desembarcou no Brasil junto com os portugueses e nunca mais foi embora.
Até hoje o salgado faz sucesso e já virou símbolo de comida de boteco e opção para o happy hour.
O diferencial da receita da Ana Maria Braga é a praticidade, sem abrir mão do sabor.
Na lista de ingredientes estão batata, ovo e azeite. Segundo o próprio programa, é impossível dar errado.
5. Bolo molhadinho de chocolate
Não podia faltar um bolinho de chocolate, não é mesmo? Mas não é qualquer bolo. Aqui, a ideia é um bolo bem molhadinho e mega chocolatudo.
Ao menos é isso que promete a apresentadora ao ensinar a receita.
E deve dar muito certo mesmo, afinal, essa é outra das receitas da Ana Maria Braga que fazem o maior sucesso e estão no topo das mais acessadas do programa.
Inspirada para bancar a apresentadora de culinária e fazer as receitinhas mais gostosas da vida? Aqui no site tem várias para te inspirar.
Saiba como preparar a receita de Bolo de fubá especial, ensinada por Ana Maria Braga e exibida no “Mais Você” desta segunda-feira, dia 07/11.
Ingredientes Bolo de fubá especial
- 3 gemas (+/- 45 g)
- 1 e ½ colher (sopa) de manteiga (18 g)
- 3 xícaras (chá) de açúcar (600 g)
- 4 xícaras (chá) de leite (960 ml)
- 1 e ½ xícara (chá) de fubá mimoso (225 g)
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo (20 g)
- 3 claras batidas em ponto de neve (+/- 90 g)
- 1 colher (chá) de fermento químico em pó (5 g)
- 2/3 de xícara (chá) de queijo parmesão ralado (80 g)
Modo de preparo
- Numa tigela, coloque 3 gemas, 1 e ½ colher (sopa) de manteiga e 3 xícaras (chá) de açúcar e misture bem.
- Sem parar de mexer, vá adicionando aos poucos 4 xícaras (chá) de leite, 1 e ½ xícara (chá) de fubá mimoso e 2 colheres (sopa) de farinha de trigo.
- Incorpore lentamente 3 claras batidas em ponto de neve, 1 colher (chá) de fermento químico em pó e 2/3 de xícara (chá) de queijo parmesão ralado.
- Distribua a massa em uma fôrma retangular (33 x 22 cm x 4,5 cm de altura) untada com manteiga e enfarinhada.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 50 minutos ou até dourar.
- Retire do forno, deixe amornar, corte e sirva.
Fonte: Receitas.com
Jornalista formado pela UFG (Universidade Federal de Goiás), com passagem pela Rádio Universitária (UFG) e TV Anhanguera de Goiânia.