Criar o hábito de preparar sucos com legumes, verduras, tubérculos e raízes (em vez de usar apenas frutas) é uma ótima dica para tornar a dieta mais nutritiva. O suco de inhame, por exemplo, é muito indicado para turbinar a imunidade e, quando incrementado com limão e ervas, tende a ficar bem saboroso. Para que você se anime a variar mais no preparo das bebidas, nós separamos dicas de como fazer diferentes versões de suco de inhame. Confira! Show
Como fazer suco de inhame?Para fazer um suco bem saboroso, a melhor sugestão é tentar combinar o inhame com diferentes frutas (como limão, maçã ou laranja) ou até mesmo ervas como a hortelã. Assim, você cria bebidas mais nutritivas e saborosas para tomar no dia a dia. Outra dica interessante é preparar uma espécie de leite vegetal de inhame (basta bater o tubérculo apenas com água) para usar no preparo de diferentes receitas, como molhos, brownies, cookies e bolos. Vale a pena experimentar! Suco de inhame com limãoQuando se trata de preparar suco de inhame em casa, a combinação com o limão é a que mais faz sucesso. Essa é uma alternativa rica em vitaminas e antioxidantes - o que é ótimo para fortalecer a imunidade e fazer um detox no organismo. Ingredientes - ½ inhame médio descascado e cortado em cubos - Sumo de 1 limão - 1 ½ xícara de água - Açúcar demerara a gosto (opcional) Para preparar o suco, basta colocar todos os ingredientes no liquidificador e bater por cerca de 3 minutos. No final, acrescente um pouco de açúcar, se desejar, e bata mais um pouco. Prontinho! Suco de inhame com laranjaQue tal fazer uma bebida turbinada de vitaminas do complexo B, C, antioxidantes, fibras e minerais? O suco de inhame com laranja também é uma ótima alternativa para eliminar as toxinas do organismo e fortalecer o sistema imunológico. Ingredientes - 1 inhame pequeno descascado e cortado em cubos - 2 laranjas descascadas e cortadas - 400 ml de água - Mel para adoçar (opcional) Para preparar, coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata por pelo menos 3 minutos. O ideal é que você não coe a bebida (para conservar todas as fibras) e, se desejar, use um pouco de mel para adoçar. Fica bem saboroso! Suco de inhame com maçã e gengibreOutra dica interessante para variar no preparo do suco de inhame é acrescentar um pouco de maçã e gengibre. Essa combinação é altamente desintoxicante, funciona como termogênico natural (ajuda a acelerar o metabolismo) e tem alto teor de fibras, vitaminas e minerais. Ingredientes - ½ inhame pequeno descascado e cortado em cubos - 1 maçã grande e picada com casca - 1 pedaço pequeno de gengibre - 1 ½ xícara de água - Açúcar de coco a gosto (opcional) Para preparar, comece batendo o inhame com a água no liquidificador. Em seguida, acrescente a maçã, o gengibre e bata novamente por uns 3 minutos. Para finalizar, acrescente o açúcar de coco (se desejar) e misture mais uma vez. Prontinho! Leite de inhameVocê já pensou em preparar um leite vegetal caseiro a partir do inhame? Além de ser uma opção altamente nutritiva (rica em fibras, vitaminas do complexo B, cobre, ferro, potássio e outros minerais) essa bebida é bem versátil - pode ser consumida pura ou usada em diferentes receitas. Ingredientes - 2 inhames médios descascados e cortados em cubos - 800 ml de água Para começar, coloque o inhame (já descascado e picado) em uma bacia e cubra com água. Deixe de molho por pelo menos 8 horas. Depois, coe toda a água, transfira o inhame para o liquidificador, adicione a água e bata bem por cerca de 5 minutos. Para finalizar, basta coar a bebida e guardar na geladeira. É verdade que inhame cru faz mal?É possível que você já tenha ouvido falar que consumir inhame cru faz mal para a saúde. No entanto, essa afirmação não é totalmente verdadeira - apenas o inhame taro (um tipo específico do tubérculo) pode causar sintomas como queimação no estômago ou diarreia caso seja consumido cru e em excesso. Isso acontece porque esse tipo de inhame contém substâncias (como o ácido oxálico) que podem causar uma certa sensação de queimação. Por isso, a nossa dica é usar outros tipos de inhame no preparo do suco, ok? Quais são os benefícios do suco de inhame?Além de ter um alto teor de fibras (importantes para o funcionamento do intestino), o suco de inhame se destaca por ter ação digestiva, anti-inflamatória, é rico em vitaminas do complexo B e C, que são essenciais para fortalecer a imunidade. Outro ponto interessante desse tubérculo é que ele é rico em diversos minerais (como ferro, potássio, cálcio, cobre e fósforo) que são indispensáveis para o funcionamento do organismo como um todo. Por isso, sucos feitos a partir do inhame são considerados altamente nutritivos e devem fazer parte da sua dieta. Fica a dica! Quais as doenças que o inhame cura?Portanto, dentro de uma alimentação saudável e equilibrada, o inhame pode auxiliar a reduzir os riscos de doenças como obesidade, diabetes, hipertensão e doenças do coração, dos ossos e do cérebro.
O que inhame faz no corpo?Atua na prevenção de doenças cardiovasculares, pois auxilia no controle da pressão e diminui o colesterol; Ajuda na boa digestão, na redução de cólicas e ainda elimina as toxinas do organismo; Aliado no emagrecimento, pois aumenta a sensação de saciedade e manda a fome pra longe.
Qual o benefício do inhame para os ossos?Outro aspecto positivo do inhame é que ele também possui uma concentração maior de fósforo - outro mineral fundamental para o organismo, pois atua junto com o cálcio fortalecendo os ossos e os dentes, além de auxiliar na digestão e no bom funcionamento das células cerebrais.
O que acontece se eu tomar suco de inhame todos os dias?A ingestão excessiva de ácido oxálico ou oxalato de cálcio pode causar fortes diarreias, cálculos nos rins, gota ou reações alérgicas dependendo de cada caso.
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