O que eu posso usar no lugar da farinha de rosca?
Recorra à farinha de milho peneirada
Caso não seja possível fazer a farinha a partir dos pães dormidos, outra dica interessante é recorrer à farinha de milho - que é ótima para empanar frango em especial, pois deixa um sabor interessante e uma consistência bem crocante.
Pode substituir farinha de rosca por fubá?
Uma forma de tornar ainda mais crocante a casquinha que envolve seu bife à parmegiana, filé de pescada ou qualquer outra coisa que você queira empanar é usar a farinha Panko e até mesmo fubá no lugar da farinha de rosca.
Quais farinhas podem ser usadas para empanar?
Qual a Melhor Farinha para Empanar?.
Farinha de trigo. Pode ser utilizada tanto como base para a finalização com outra farinha quanto sozinha para um empanado menos crocante. ... .
Farinha de rosca. A farinha de rosca nada mais é que um pão seco e triturado. ... .
Farinha panko. ... .
Fubá ... .
Farinha de coco. ... .
Farinha de tapioca. ... .
Farinha de arroz..
O que pode ser usado para empanar coxinha?
Para empanar passa as coxinha na agua bem gelada e depois na farinha de rosca. Fritar em óleo bem quente. A água gelada que deixa crocante. Bom apetite!