Receita de canelone com massa de lasanha

Você sabia que pode usar a massa de lasanha para preparar canelones deliciosos? Esse é um jeito bem simples de variar no preparo e apresentação das suas refeições! Nesta sugestão do TudoReceitas, o recheio dos canelones é de frango molho vermelho e espinafre e cobertura de molho branco: uma combinação que super funciona. Confira abaixo o passo a passo desta receita de canelone de frango com massa de lasanha e prepare hoje mesmo!

4 convidados 45m Prato principal Dificuldade média

Características adicionais: Custo médio, No forno

Ingredientes para fazer Canelone de frango com massa de lasanha:

• Para os canelones e recheio:
• 12 folhas de massa de lasanha
• ½ quilograma de peito de frango
• 1 pacote de espinafre fresco
• ½ Cebola
• 1 dente de alho
• 3 tomate maduro
• 1 xícara de molho de tomate
• 1 colher de sopa de manteiga
• ½ xícara de queijo mussarela
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de pimenta do reino
• Para o molho branco:
• 1 xícara de leite integral
• 1 colher de sopa de farinha de trigo ou maisena
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 pitada de pimenta do reino
• Para finalizar:
• queijo ralado a gosto

Como fazer Canelone de frango com massa de lasanha:

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Para preparar os canelones comece por reunir os ingredientes necessários. Assim fica mais fácil cozinhar com a garantia de você não esquecer nenhum ingrediente.

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Agora comece preparando o molho branco: coloque no fogo uma panela com a manteiga e espere derreter. Acrescente a farinha e misture até incorporar.

3

Pouco a pouco, sem parar de mexer a pasta de manteiga e farinha, acrescente o leite. Fique mexendo este molho branco caseiro até ferver e engrossar e tempere a gosto com sal e pimenta. Desligue o fogo e reserve.

Dica: O ideal é que o leite esteja em temperatura ambiente, assim será mais fácil preparar o molho sem grumos.

4

Continue preparando a receita de do canelone de frango com massa de lasanha: pique finamente o alho, a cebola e os tomates sem as sementes.

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Corte também o peito de frango em pedaços com mais ou menos 2 cm, para que se assemelhem a pedaços de frango desfiado.

6

Leve ao fogo médio uma frigideira com um pouco de manteiga e espere derreter. Acrescente a cebola e o alho e refogue até começar a dourar. Nesse momento junte o frango, tempere com sal e pimenta e misture.

7

Quando o frango começar a mudar de cor, acrescente o tomate e termine de cozinhar até o frango ficar pronto.

8

O passo seguinte desta receita de Canelone de frango com massa de lasanha é pré-cozinhar a massa. Para isso leve ao fogo uma panela com água e espere ferver. Depois acrescente as folhas de massa, uma a uma, deixando cozinhar por apenas 2 minutos para que não desmanchem. No final ferva o espinafre apenas até murchar.

Dica: Coloque um fio de óleo ou de azeite na água para evitar que a massa grude.

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Em cada folha de massa de lasanha coloque algumas folhas de espinafre e uma porção da carne de frango refogada.

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Feche os canelones enrolando a massa sobre o recheio, cuidadosamente para não quebrar. Coloque o molho de tomate numa assadeira e, sobre ele, os canelones enrolados.

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Por último cubra os canelones com o molho branco e polvilhe queijo ralado a gosto. Leve a assar no forno preaquecido a 180ºC por 10-15 minutos.

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Depois disso está pronto seu canelone de frango com massa de lasanha! Espero que esta receita faça tanto sucesso em sua casa como fez na minha, todo o mundo repetiu!

Se você gostou desta sugestão, confira também como fazer estes canelones:

• Canelones de espinafre e ricota
• Canelone ao molho Napolitano

Bom apetite!

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