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Enroladinho de Salsicha na Massa de Pastel
Irresistível, o enroladinho de salsicha é aquele salgadinho que nunca sobra porque não tem quem resista. Prático, é também uma ótima opção de lanche da semana. Essa versão com massa de pastel do CyberCook vai se tornar a sua favorita.
30 min
10 porções
Valor nutricional
146,15 kcal
Receita enviada por maria luisa silva moreira
Em 25/09/2007
Ingredientes
150 gr de massa para pastel redonda (comprada pronta)
Água para pincelar a gosto
Molho
1/4 xícara (chá) de catchup
1 colher (sopa) de mostarda
1 pitada de pimenta-do-reino preta moída
Como Fazer
1. Depois de aferventar e escorrer as salsichas, enrole cada uma em cada disco de massa de pastel até a massa dar a volta por completo.
2. Pincele água nas pontas do disco de massa e grude, fechando bem.
3. Frite em óleo bem quente e sirva com o molho.
Molho
1. Numa tigela, misture catchup, mostarda e pimenta-do-reino moída a gosto. Sirva acompanhando os enroladinhos.
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variável 30 min
Lista de ingredientes
- Massa de lasanha pré-cozida, ou massa de pastel, daquela retangular
- Queijo muçarela fatiado
- Presunto ou peito de peru fatiado
- Molho de tomate ou catchup
- Maionese
- Orégano
- Obs.: a quantidade varia porque vamos usar 1 folha de lasanha + 1 fatia de queijo e presunto + catchup e maionese para cada enroladinho
Modo de preparo
- Em uma massa retangular, seja de lasanha ou pastel, coloque uma colherada de catchup ou molho de tomate
- Depois, coloque 1 fatia de muçarela e 1 fatia de presunto ou peito de peru
- Acrescente 1 colher de sopa de maionese e espalhe
- Com cuidado, feche o enroladinho, como se fosse um pastel
- Com um garfo, pressione as laterais para fechá-lo bem
- Para deixar uma casquinha dourada, colocaremos 1 colher extra de maionese por cima, espalhando por toda a superfície
- Coloque os enroladinhos no cesto da sua airfyer por 7 minutos
- Depois, é salpicar um pouco de orégano e servir
comentários
outras receitas
Salsichas Empanadas na AirFryer
Maurício Rodrigues 30 Comentários
Esse salgadinho me traz recordações da infância, lembro que meu pai sempre fazia e eu adorava, como toda boa criança que adora besteirinhas ainda mais com salsichas.
Além de ser muito simples de preparar, ao contrário de outros tipos de salgados é bem mais prático e mesmo quem não tem muitas habilidades na cozinha
conseguirá fazer sem problemas.
Aqui eu fiz com a salsicha inteira, mas também pode cortar a salsicha em três partes e fazer mini salsichas empanadas, além de também poder usar outros tipos de salsichas, o que é ótimo para festinhas e eventos!
Ingredientes:
2 xícaras de água ou leite
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de azeite ou óleo
1 colher de sopa de manteiga ou
margarina
1 tablete ou sachê de caldo de frango ou legumes
1/2 colher de chá de sal
Recheio:
10 a 12 salsichas
Para empanar:
1 ovo inteiro
1 xícara de farinha de rosca torrada (VEJA AQUI COMO FAZER)
Em uma panela, no fogão, coloque o leite, azeite, manteiga, caldo e o sal, assim que começar a ferver despeje a farinha por cima de uma só vez e mexa vigorosamente por 5 minutos,
até ficar uma massa uniforme, lisa e homogênea.
Deixe a massa esfriar, depois de fria pegue bocados de massa e cubra as salsichas, fazendo uma camada de massa de mais ou menos 0,5cm sobre cada uma.
Após modelar todas coloque a farinha de rosca torrada em uma tigela e quebre o ovo em outra, bata o ovo ligeiramente, passe as salsichas no ovo e depois na farinha de rosca, sem deixar excessos ou casca grossa, para que não fique soltando farinha nem com gosto de farinha.
Depois de
empanadas você já pode fritar na AirFryer ou guardar para fritar depois.
Na hora de fritar coloque os salgadinhos na cesta da AirFryer e programe por 15 minutos à 200º, neste caso pode até borrifar ou pincelar um pouco de azeite, óleo ou manteiga para que fiquem mais saborosas e crocantes por fora.
Rendimento: 10 a 12 unidades.
Armazenamento: Pode ser mantido em geladeira por até 5 dias ou congelado por até 3 meses. Na hora de preparar vai direto para a AirFryer.
Dicas: Sirva com molhos tradicionais, como catchup, mostarda, maionese, barbecue...
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