Quem tem o hábito de pedir porções de batatas fritas pelo delivery sabe bem que elas raramente chegam quentinhas e crocantes em casa. E a culpa nem é do estabelecimento ou do motoboy: o alimento realmente não viaja bem e costuma murchar muito rápido - mas, com alguns truques simples, é possível "ressuscitar" o snack. Veja formas:
Como deixar batata frita murcha crocante de novo
#1
Frigideira
Uma porção pequena de batata frita murcha do delivery pode ficar crocante novamente com a ajuda de uma frigideira. Aqueça o utensílio com apenas um fiozinho de óleo ou azeite e espalhe as batatas. Mexa por cerca de 5 minutos e pronto.
#2 Forno
Se a porção de fritas for maior, o indicado é apostar no forno convencional para esquentar todas de uma só vez. Coloque as batatas bem espalhadas em uma assadeira grande, sem amontoar, cubra-as com
um fio de azeite e as aqueça por cerca de 5 minutos a 220 graus.
Neste caso, o ideal é que o forno esteja pré-aquecido. Portanto, lembre-se de acender o fogo um tempo depois de fazer o pedido.
#3 Air fryer
Além da frigideira e do forno, a fritadeira elétrica também é muito útil na hora de recuperar a “crocância” da batata que chegou fria e murcha do delivery. Pré-aqueça o aparelho por cerca de 3 minutos a 180 graus, coloque a porção de fritas e ajuste
o timer para 5 minutos, aproximadamente. Na metade do tempo, abra a air fryer e mexa as batatas para que elas esquentem por igual.