Algumas pessoas fazem exercícios com roupas pesadas em dias quentes

e os dentes e participa da transferência de energia no interior da célula e da molécula dos ácidos nucleicos carnes, aves, peixes, ovos, leite e laticínios, feijão, ervilha, cereais Sódio ajuda no equilíbrio dos líquidos do corpo e no funcionamento dos nervos e da membrana das células sal de cozinha e sal natural dos alimentos Cloro age com o sódio e ajuda no equilíbrio dos líquidos do corpo; forma o ácido clorídrico do estômago encontra-se combinado ao sódio no sal comum Potássio age com o sódio no equilíbrio de líquidos do organismo e no funcionamento dos nervos e da membrana da célula frutas, verduras, feijão, leite, cereais Magnésio forma a clorofila; atua em várias reações químicas com enzimas hortaliças de folhas verdes, cereais, peixes, carnes, ovos, feijão, soja, banana Ferro participa da hemoglobina e atua na respiração celular; sua falta causa um tipo de anemia fígado, carnes, gema de ovo, pinhão, legumes e hortaliças de folhas verdes Iodo faz parte dos hormônios da glândula tireóidea, que controlam a taxa de oxidação da célula e o crescimento sal de cozinha iodado, peixes e frutos do mar Flúor forma ossos e dentes e protege contra as cáries é acrescentado à água de várias cidades; presente também em peixes, chás e, em pequena quantidade, em todos os alimentos Manganês ajuda a regular diversas reações químicas cereais, hortaliças e frutas Cobre ajuda na produção de hemoglobina, na formação do pigmento que dá cor à pele (melanina) e participa das enzimas da respiração celular bem distribuído nos alimentos, principalmente fígado, carnes e frutos do mar BiologiaHoje_Biologia_v1_PNLD15_034a041_c03_u02.indd 39 3/18/13 9:15 AM Unidade 2 • A química da vida40 Aplique seus conhecimentos 1. Algumas pessoas fazem exercícios com roupas pesadas em dias quentes porque isso aumenta a transpiração, o que pode causar uma perda temporária de massa. Explique: a) O que a pessoa perdeu pelo suor que a fez diminuir de massa? b) Por que essa perda “extra” de massa é temporária? c) Por que a prática de exercícios com roupas pesadas em dias quentes é perigosa para a saúde? 2. Por que a variação de temperatura nas cidades à beira- -mar costuma ser menor que em regiões longe do mar (na mesma latitude e altitude)? 3. O rato-canguru, um pequeno mamífero dos desertos norte-americanos, não bebe água. De onde vem a água necessária para seu organismo? 4. Por que os cientistas se preocupam em encontrar algu- ma prova da existência de água no estado líquido em outro planeta ou satélite? 5. Com base nos gráficos abaixo, responda às questões: M a s p i/ A rq u iv o d a e d it o ra animais lipídios minerais glicídios e outros proteínas vegetais lipídios e outros proteínas minerais glicídios Atividades ATENÇÃO! Não escreva no seu livro! 7. (Acafe-SC) A alternativa que apresenta a correspondên- cia adequada é: Sais minerais Funções Principais alimentos a) Magnésio forma a hemoglobina leite e frutas b) Ferro forma a clorofila cereais e hortaliças c) Cálcio forma ossos e dentes laticínios, hortaliças e folhas verdes d) Flúor faz parte dos hormônios fígado e legumes e) Iodo atua no trabalho dos nervos carne e ovos 8. (UCS-RS) Além de fazer parte da constituição dos orga- nismos vivos, a água apresenta outras características importantes, que são vitais à manutenção dos ecossis- temas do planeta. Com relação às características da água, assinale a alter- nativa correta. a) Na Terra, a água pode ser encontrada somente em dois estados físicos: líquido (água salgada e doce) e sólido (geleiras, neve e icebergs). b) Ao resfriar, a partir de 4 oC a água diminui sua densi- dade, solidificando, por exemplo, em lagos e mares, apenas na superfície. Isso contribui para a manuten- ção da vida em regiões de alta latitude. c) A temperatura da água do mar não varia com a profun- didade e a latitude, o que garante a formação de corais. d) Na formação das geleiras, a molécula de água ganha mais um átomo de hidrogênio. e) Devido principalmente à sublimação, a água arma- zena e libera energia para o ambiente, influenciando no clima da região em que se encontra. 9. (UFSC) A maior parte dos seres vivos é composta de água. No corpo humano, a porcentagem de água pode variar de 20%, nos ossos, a 85% nas células nervosas; nas medusas (animais marinhos), a porcentagem de água chega a mais de 95%. Assinale as afirmativas que indicam corre- tamente a importância da água nos seres vivos. 01. A maioria dos elementos químicos presentes nos seres vivos necessita de um meio aquoso para se dissolver e reagir uns com os outros. 02. A água atua no transporte e na remoção dos produ- tos do metabolismo. 04. A grande capacidade da água de absorver calor prote- ge o material vivo contra súbitas mudanças térmicas. 08. A água atua como lubrificante, estando presente nos líquidos corporais, entre um órgão e outro. Dê como resposta a soma dos números associados às alternativas corretas. a) Qual a substância mais encontrada nos seres vivos? b) Qual o tipo de substância orgânica mais encontrada nos animais? E nas plantas? 6. Era um dia muito quente e de muito sol numa praia ro- chosa. Tão quente que não era possível pisar descalço sobre a areia ou as rochas, pois os pés queimavam. Mas não havia nenhum problema em andar com os pés mer- gulhados na água. Como se explica essa diferença de temperatura? água água BiologiaHoje_Biologia_v1_PNLD15_034a041_c03_u02.indd 40 3/18/13 9:15 AM 41Capítulo 3 • A água e os sais minerais 10. (Enem) Nas recentes expedições espaciais que chegaram ao solo de Marte, e através dos sinais fornecidos por dife- rentes sondas e formas de análise, vem sendo investiga- da a possibilidade da existência de água naquele planeta. A motivação principal dessas investigações, que ocupam frequentemente o noticiário sobre Marte, deve-se ao fato de que a presença de água indicaria, naquele planeta, a) a existência de um solo rico em nutrientes e com po- tencial para a agricultura. b) a existência de ventos, com possibilidade de erosão e formação de canais. c) a possibilidade de existir ou ter existido alguma for- ma de vida semelhante à da Terra. d) a possibilidade de extração de água visando ao seu aproveitamento futuro na Terra. e) a viabilidade, em futuro próximo, do estabelecimen- to de colônias humanas em Marte. 11. (Enem) A água é um dos componentes mais importan- tes das células. A tabela abaixo mostra como a quanti- dade de água varia em seres humanos, dependendo do tipo de célula. Em média, a água corresponde a 70% da composição química de um indivíduo normal. Tipo de célula Quantidade de água Tecido nervoso – substância cinzenta 85% Tecido nervoso – substância branca 70% Medula óssea 75% Tecido conjuntivo 60% Tecido adiposo 15% Hemácias 65% Ossos (sem medula) 20% (Fonte: Junqueira, L. C. e Carneiro, J. Histologia básica. 8. ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 1985.) Durante uma biópsia, foi isolada uma amostra de teci- do para análise em um laboratório. Enquanto intacta, essa amostra pesava 200 mg. Após secagem em estufa, quando se retirou toda a água do tecido, a amostra pas- sou a pesar 80 mg. Baseado na tabela, pode-se afirmar que essa é uma amostra de: a) tecido nervoso – substância cinzenta. b) tecido nervoso – substância branca. c) hemácias. d) tecido conjuntivo. e) tecido adiposo. 12. (Enem) “No Brasil, mais de 66 milhões de pessoas benefi- ciam-se hoje do abastecimento de água fluoretada, medi- da que vem reduzindo, em cerca de 50%, a incidência de cáries. Ocorre, entretanto, que profissionais da saúde mui-