Quais doenças podem ser causadas pelo consumo de alimentos industrializados?

Você costuma consumir muitos alimentos industrializados ou de redes de fast-foods? Então cuidado.

Mesmo que sua rotina seja extremamente corrida, com tempo livre totalmente escasso e com muitas tarefas a serem realizadas uma atrás da outra, você deve e precisa dar a necessária atenção para questões que envolvem a maneira da qual você se alimenta. 

E para provar isso para você, separamos algumas complicações que podem ser consequência do consumo de produtos industrializados. 

Incidência à obesidade

Essa é uma questão que vem tomando espaço nas discussões que envolvem as exigências das boas práticas alimentares. 

O consumo de alimentos industrializados é cada dia mais frequente na realidade das pessoas, o que traz muitas preocupações em relação à saúde destas pois, uma das consequências desta prática é a obesidade.

Muito além da estética, a obesidade é uma doença que pode ocasionar diversas outras complicações, podendo levar até a morte.

Por isso, o cuidado com a alimentação deve ser mantido. É uma iniciativa que te ajudará a viver bem e melhor.

Elevação de riscos à doenças cardiovasculares

Atenção! Produtos como biscoitos, salgadinhos, refrigerantes, etc., colocam em perigo o coração e o cérebro. 

É isso mesmo. O que ocorre devido ao fato de que esses alimentos possuem perfil nutricional baixo, favorecem o ganho de peso e ainda, concentram um nível elevado de aditivos. 

Agora faz sentido a sua respiração ofegante e os batimentos acelerados quando alguma atividade exige um pouco mais de energia do seu corpo?

É a má alimentação prejudicando seu rendimento e sua saúde. 

Sobrecarga do organismo

Você já ouviu falar nesse problema? Pois vamos esclarecê-lo e explicar qual a ligação dele com o uso de produtos industrializados.

O consumo excessivo de alimentos industrializados e processados, como pão francês, biscoitos, açúcares refinados e fast foods sobrecarregam o organismo ocasionando a estes inflamações. 

Isso ocorre, também, por conta do grande índice de aditivos que esses produtos possuem. Por isso, sim! Seu consumo de alimentos industrializados deve ser, no mínimo, diminuídos de sua alimentação. 

Ocorrência de diversas doenças

Além dos problemas já citados, o uso de produtos industrializados pode gerar muitas outras complicações, que envolvem, também, muitas doenças. 

Essas doenças incluem gastrite, colesterol elevado, hipertensão arterial, desnutrição, doenças degenerativas, prisão de ventre e anemia nutricional. 

Elas são causadas pelo consumo de alimentos que possuem características como: excesso de sal, baixa caloria e nutrientes, alto teor de gorduras saturadas, baixo teor de fibras de vegetais e frutas, excesso de açúcares e gorduras.

Tudo isso contribui para que a sua saúde seja prejudicada. 

Mas e então, como reduzir o consumo de produtos industrializados?

Essa é uma iniciativa que pode transformar a sua vida para a melhor, desde sua saúde à qualidade de vida.

Um bom começo, é substituir itens industrializados com o papel de saciar a sua vontade de comer doces, por produtos in natura que trarão praticamente o mesmo resultado.

Exemplos disso são a banana, a uva e a tâmara. São frutas doces e fáceis de transportar. Assim como castanhas, nozes e avelãs. 

Caso ainda assim não consiga ficar sem o seu amado chocolate, opte pela opção meio amargo ou amargo. 

É um primeiro passo em direção à uma mudança de hábito muito importante para garantir a sua saúde. E saiba que pode contar conosco para te ajudar nesse processo. 

Com os produtos da Frubelle, você garante para a sua alimentação o máximo de qualidade, sabor e nutrientes necessário para uma vida mais saudável.

As doenças causadas por alimentos contaminados produzem principalmente sintomas como vômitos, diarreia e inchaço abdominal, porém podem variar de acordo com o microrganismo que está se desenvolvendo no alimento.

Normalmente é fácil identificar quando alimentos frescos estão estragados, pois apresentam cor, cheiro ou sabor alterados. No entanto, alimentos industrializados nem sempre apresentam essas alterações devido à presença de substâncias que ajudam a aumentar ao máximo a validade desses produtos. Por isso, é importante estar atento ao prazo de validade e não consumir alimentos vencidos, pois têm elevado risco de estarem estragados.

As principais doenças causadas por alimentos contaminados por microrganismos incluem:

1. Salmonelose

Os alimentos contaminados por Salmonella podem causar o surgimento de sintomas, como náuseas, vômitos, dores abdominais, diarreia, febre acima de 38º, dores musculares e dor de cabeça, entre 8 e 48 horas após a sua ingestão. Saiba reconhecer os sintomas da infecção por Salmonella.

Principais fontes de contaminação: A Salmonella pode ser encontrada principalmente em animais criados em fazendas, como galinhas, vacas e porcos, por exemplo. Assim, as principais fontes de contaminação são os alimentos provenientes desses animais, principalmente quando consumidos crus ou mal cozidos, como carnes, ovos, leite e queijo, por exemplo. Além disso, alimentos armazenados em temperaturas muito quente, por exemplo, também podem favorecer a proliferação dessa bactéria.

2. Contaminação por Bacillus cereus

Os alimentos que se encontram contaminados por Bacillus cereus podem levar ao desenvolvimento de sintomas como náuseas, diarreia, vômitos intensos e cansaço excessivo, até 16 horas após comer.

Principais fontes de contaminação: Esse microrganismo pode ser encontrado em diversos ambientes, sendo identificado principalmente em produtos agrícolas e de origem animal. Assim, as principais fontes de contaminação por Bacillus cereus acontece por meio do consumo de leite não pasteurizado, carne crua, além de verduras e legumes frescos ou cozinhados e armazenados em temperaturas pouco adequadas.

3. Infecção por Escherichia coli

Os sintomas provocados por alimentos contaminados por E. coli variam de acordo com o tipo da bactéria que se encontra no alimento, no entanto, os mais comuns incluem:

Principais fontes de contaminação: A Escherichia coli é uma bactéria que pode ser naturalmente encontrada no intestino das pessoas e animais, sendo frequentemente isolados das fezes. Assim, a principal forma de contágio por E. coli acontece por meio do contato com alimentos contaminados por essa bactéria, seja por meio do consumo de alimentos mal cozinhados, como carne mal passada ou salada, ou preparados com poucos cuidados de higiene. Veja como lavar bem as frutas e verduras.

4. Intoxicação por Staphylococcus aureus

Alguns alimentos podem estar contaminados por toxinas produzidas pela bactéria Staphylococcus aureus, o que pode causar inflamação da mucosa gastrointestinal e levar ao aparecimento de alguns sinais e sintomas poucas horas após o consumo do alimento, como vômitos, diarreia e náuseas.

Principais fontes de contaminação: A bactéria Staphylococcus aureus pode ser naturalmente encontrada na pele e nas mucosas, sem causar qualquer sintoma. No entanto, é responsável também pela produção de toxinas que podem ser encontradas principalmente em alimentos embutidos, como presunto e salsichas, por exemplo, já que são alimentos com grande quantidade de sódio, o que favorece a proliferação dessa bactéria nesses alimentos e produção de toxinas.

5. Amebíase

A amebíase é também uma doença que pode ser causada ao se consumir alimentos contaminados e é causada pelo protozoário Entamoeba histolytica, que pode causar diarreia, dor abdominal, cólicas e mal estar geral. Saiba reconhecer os sintomas de amebíase.

Principais fontes de contaminação: A infecção por Entamoeba histolytica pode acontecer por meio da ingestão de cistos desse protozoário presente em água ou alimentos contaminados com fezes de pessoas contaminadas. Assim, é mais frequente de acontecer em locais em que as condições de higiene são mais precárias.

6. Toxoplasmose

A toxoplasmose é uma doença infecciosa causada pela ingestão de carne crua ou mal cozida contendo cistos do parasita Toxoplasma gondii, que pode provocar sinais e sintomas gerais, como febre, dor muscular, cansaço excessivo, dor de cabeça e dor de garganta, principalmente em pessoas que possuem o sistema imunológico mais comprometido.

Principais fontes de contaminação: A contaminação pode acontecer por meio da ingestão de carne crua, mal cozida ou mal higienizada de boi ou carneiro contaminados pelo parasita. Além disso, o Toxoplasma gondii pode também estar presente em alguns gatos, de forma que o contato com as suas fezes podem também ser uma via de contaminação. Veja mais sobre a transmissão da toxoplasmose.

O que fazer em caso de intoxicação alimentar

A ingestão de alimentos estragados ou contaminados por microrganismos provocam intoxicações alimentares, causando sintomas como vômito, diarreia e mal-estar geral que são facilmente tratados bastando hidratar o paciente com água, soro caseiro e sucos, assim como fazer uma alimentação leve com sopa e canja, por exemplo. Veja mais dicas do que comer em caso de intoxicação alimentar.

Alimentos contaminados por agrotóxicos

As doenças causadas por alimentos contaminados por agrotóxicos são, principalmente, câncer, infertilidade e outras alterações em glândulas que produzem hormônios, como a tireoide, por exemplo.

Os agrotóxicos encontram-se em pequenas quantidades nos alimentos e vão se acumulando no organismo e, por isso, apesar de normalmente não provocar doenças imediatamente depois de comer os alimentos, estão envolvidos na origem má absorção de nutrientes e de doenças degenerativas, como alguns tipos de câncer, por exemplo.

Quando os alimentos estão contaminados com agrotóxicos ou metais pesados, como mercúrio ou alumínio, não é possível ver ou sentir nenhuma alteração. Para saber se estes alimentos estão próprios para consumo é necessário saber a sua origem e conhecer a qualidade da água ou da terra onde foram cultivados ou criados.

Quais as doenças causadas por alimentos industrializados?

Quais as principais doenças causadas por alimentos contaminados?

Por que devemos evitar o consumo excessivo de alimentos industrializados?

O que são as doenças transmitidas por alimentos?