Etimologia da palavra Pecuária: É uma palavra que vem do latim pecus, que significa cabeça de gado. A palavra tem a mesma raiz latina de “pecúnia” (moeda, dinheiro). Isso aconteceu porque na antiga Roma, os animais criados para abate também eram usados como reserva de valor. Definição de Pecuária: A pecuária corresponde a qualquer atividade ligada a criação de gado, domesticação e a reprodução de animais. Também podem ser
atribuídas como atividades da pecuária a criação de: – Bovinocultura (criação de bois) – Eqüinocultura (criação de cavalos) – Suinocultura (criação de porcos) – Avicultura (criação de aves) – Cunicultura (criação de coelhos) – Apicultura (criação de abelhas) – Piscicultura (criação de peixes) História: A criação de gado é uma das mais velhas profissões conhecidas. Ela surgiu da necessidade do homem de domesticar o gado para a obtenção de seu alimento. Curiosidade: A pecuária é mencionada na Bíblia como a primeira tarefa dada por Deus a Adão: nomear e cuidar do Jardim do Éden e dos animais (Gênesis) As aplicações mais comuns da pecuária: – Pecuária de corte: destinada à criação de rebanhos com objetivo de produção de carne para o consumo humano. – Pecuária leiteira: destinada à produção de leite e seus derivados (queijos, iogurtes, manteigas, etc). A atividade pecuária também pode ser dividida de acordo com o modelo produtivo empregado, sendo assim, podemos classificar em: Pecuária extensiva: consiste na criação a pasto, geralmente sem grandes investimentos e com a ocupação de grandes áreas, podendo ser realizada tanto em grandes latifúndios quanto em pequenas áreas familiares. É o cultivo do gado solto, com certa liberdade, é muito utilizado para o “gado de corte”. As principais vantagens da pecuária extensiva é a baixa necessidade de investimentos. Embora ainda existam gastos com reposição mineral e suplementação, a depender do tipo de animal que está sendo cultivado. Já as desvantagens são a necessidade de ocupação de grandes áreas, o que pode gerar problemas ambientais e a disponibilidade de pasto. Pecuária intensiva: é considerada mais moderna e consiste na criação dos animais em confinamento e adoção de procedimentos tecnológicos, incluindo manipulação genética, inseminação artificial, entre outras estratégias para aumento da produção. As vantagens, podemos apontar o aumento da produtividade e qualidade sem a necessidade de grandes áreas. A principal desvantagem da pecuária intensiva é a elevação dos custos e a mão de obra que deve ser especializada. A ciência da criação de animais chama-se Zootecnia: é um ramo que visa desenvolver e aprimorar as potencialidades dos animais domésticos e domesticáveis, com a finalidade de incrementar sua produção como fonte alimentar e outras finalidades. Como ciência deriva diretamente da biologia como uma zoologia aplicada, pois ao conhecimento biológico do animal soma-se os princípios de economia visando suprir o mercado. Você sabia? Dia 14 de outubro é comemorado o dia da Pecuária. Se você é Engenheiro Agrônomo ou trabalha na área da agropecuária, com certeza você está familiarizado com os termos de criação extensiva e intensiva. No entanto, sempre ficam alguns pormenores que podem causar dúvidas e, principalmente, te prejudicar no momento de responder alguma questão mais complicada de um concurso, por exemplo. Por isso, hoje viemos aqui te explicar o que é a criação extensiva e as principais diferenças, vantagens e desvantagens quando comparada à criação intensiva. Além disso, ao final, você poderá testar seus conhecimentos com alguns exemplos de questões de provas sobre a criação extensiva. Continue por aqui e boa leitura! O que é a criação extensiva?A criação extensiva, ou pecuária extensiva, é um tipo de criação de gado que ocorre em grandes áreas, sendo o sistema de produção mais tradicional. Essa modalidade também é conhecida como criação de gado a pasto e costuma ocupar latifúndios e propriedades familiares. Vantagens da criação extensivaVamos ver agora quais são as principais vantagens da pecuária extensiva! Confira:
Desvantagens da criação extensivaVamos ver agora quais são as principais desvantagens da pecuária extensiva! Confira:
Qual a diferença para a pecuária intensiva?O oposto da criação extensiva é a pecuária intensiva, que ocorre em uma área muito menor e exige investimentos maiores para sua eficaz realização. Investimentos esses que são, em sua maior parte destinados ao uso de tecnologias, inseminação artificial, maquinários, insumos e fertilizantes. Esse sistema também é conhecido como modelo de confinamento ou semiconfinamento. Vantagens da criação intensivaVamos ver agora quais são as principais vantagens da pecuária intensiva! Confira:
Desvantagens da criação intensivaAqui, poderíamos até fazer uma lista em tópicos como fizemos nos anteriores citando algumas desvantagens da criação intensiva. No entanto, a verdade é que todas elas estão relacionadas a um fator comum: o custo. Além do alto custo de implantação e manutenção da criação intensiva, a aplicação de estratégias erradas pode fazer com que a produtividade caia drasticamente. Aqui, estamos falando principalmente de estratégias relacionadas ao bem-estar animal, que muitas vezes ficam comprometidas pela falta de atenção devida, acarretando alguns problemas como a carne PSE. Percebe que não existe certo e errado? O correto sempre vai ser o que melhor se adapta à sua estratégia, necessidades, capital disponível para investimento, dentre diversos outros fatores. Por isso, escolha bem e, principalmente, saiba como orientar as estratégia agrônomas no direcionamento da produção. Criação extensiva em concursosPor ser um conceito considerado básico para quem trabalha na área e por afetar bastante as estratégias aplicadas para melhorar a produtividade da criação, é um tema que aparece bastante em concursos. Vamos começar a treinar os conhecimentos adquiridos neste artigo e fazer algumas questões que já caíram em prova? FUNDATEC – 2015 – Prefeitura de Tapejara – RS – Professor – Geografia“Coexistem no Brasil a pecuária que utiliza modernas técnicas de criação, como a zootecnia, com alta produtividade, e a pecuária que apresenta baixa rentabilidade, baixa qualidade de grande parte de seus rebanhos e baixa fertilidade por causa da desnutrição e da alta incidência de moléstias.” (ALMEIDA, 2013). Sobre a pecuária brasileira, Almeida faz as seguintes afirmações: I. O rebanho bovino é o maior do país e está concentrado na região Nordeste. II. No Pantanal Mato-grossense, na maioria das propriedades, o gado é criado solto no pasto, no sistema de pecuária extensiva. III. As regiões Sudeste e Sul empregam as técnicas mais avançadas na criação de gado e, por isso, obtêm a mais alta produtividade. Quais estão corretas?
Gabarito: letra D. IBFC – 2019 – IDAM – Técnico – Agropecuária PesqueirosExistem quatro tipos de sistemas aplicados à criação de peixes, são eles: criação extensiva, criação semi intensiva, criação intensiva e criação superintensiva. Sobre os sistemas de criação de peixes, assinale a alternativa incorreta.
Gabarito: letra B. Se você gostou desse conteúdo, talvez você também queira saber mais sobre Carne maturada: o que é, como maturar a carne, vantagens e desvantagens. Quer se preparar para concursos com um material de qualidade, equipe especializada e apoio próximo de profissionais que já trabalham na área? Venha conhecer o cursos preparátórios do Ifope! São diversas opções que se encaixam no seu cenário, seja qual for o seu cargo almejado! E se você quiser se tornar uma referência no seu setor de atuação, o Ifope também te ajuda! São diversas pós-graduações certificadas pelo MEC que te ajudarão a se destacar no mercado e traçar o caminho de sucesso da sua carreira. Quais são as desvantagens da pecuária extensiva?A grande desvantagem da pecuária extensiva é justamente a necessidade de ocupar amplas áreas de terra, o que acarreta impacto ambiental e degradação de biomas nativos. Além disso, há ineficiência no controle do desempenho de cada animal, já que o rebanho se espalha pela propriedade.
Quais são as desvantagens da pecuária intensiva?A principal desvantagem da pecuária intensiva são os elevados custos de produção e a baixa necessidade de mão de obra (baixa geração de empregos), que deve ser especializada. Já entre as vantagens, podemos citar o aumento da produtividade e a ocupação de pequenos espaços.
Quais são as vantagens da pecuária extensiva?Sustenta um sistema agroflorestal chamado montado, onde a biodiversidade é muito elevada e o sequestro do carbono é superior às emissões. Potencia a qualidade dos produtos provenientes dos animais, como a carne e o leite. Requer menos investimento.
Quais são as vantagens e desvantagens da pecuária?As vantagens, podemos apontar o aumento da produtividade e qualidade sem a necessidade de grandes áreas. A principal desvantagem da pecuária intensiva é a elevação dos custos e a mão de obra que deve ser especializada.
|