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Frutas são alimentos saudáveis, e assim como as verduras e legumes, possuem uma grande variedade de vitaminas, minerais e fibras. Por essa razão, o seu consumo ajuda a prevenir diversos tipos de doenças, tais como as do coração e alguns tipos de câncer. Apesar disso, apenas 10% dos brasileiros consome o que a Organização Mundial da Saúde recomenda, o que pode estar se refletindo na saúde da nossa população. O Brasil é o terceiro maior produtor de frutas do mundo, e devido às suas proporções continentais, apresenta uma gama bastante diversificada desses alimentos, a um preço relativamente acessível, quando comparado a outros países. Entretanto, alguns pesquisadores sobre alimentação dizem que o consumo de frutas não está presente na cultura alimentar do brasileiro, pois não é um alimento associado a uma fonte de prazer. Sabemos que o prazer é uma variável que deve ser considerada na hora de realizarmos nossas refeições, mas por que não aliar isso a um benefício para a saúde? As frutas possuem seu ápice de sabor e nutrientes quando estão na sua época e se apresentam maduras. Apesar de termos algumas frutas durante o ano inteiro, podemos perceber quando elas estão na época quando o preço está mais em conta. Confira abaixo a relação de frutas que estão na época agora em janeiro:
Quanto mais colorida e variada for a nossa alimentação, com maior proporção de alimentos in natura, mais benefícios teremos para a nossa saúde. Pensando nisso, que tal tentar experimentar frutas que normalmente não consumimos, mas que estão à nossa disposição a um preço acessível? Podemos nos inspirar no Programa 5 ao Dia (veja aqui) e incorporar pelo menos 5 frutas ou verduras de cores diferentes ao longo de um dia. Pode parecer difícil em um primeiro momento, mas se conseguirmos colocar nos intervalos das grandes refeições, ou como sobremesa do almoço ou do jantar, logo, logo estaremos consumindo mais frutas e trazendo mais saúde para a nossa vida! Fabiana Tanabe Nutricionista CRN-2 9727 Qual é a importância das frutas verduras e legumes na nossa alimentação?Além de colaborarem para aumentar a diversidade do consumo alimentar, o seu consumo contribui para a manutenção de um peso adequado e para a prevenção da obesidade e de outras doenças crônicas relacionadas à má alimentação.
Porque as frutas são importantes na nossa alimentação?Elas são fontes de hidratação, além de possuírem diversos minerais e vitaminas que são muito importantes para o nosso organismo. Frutas cítricas, como laranja e limão, são ricas em vitamina C. Essas frutas fortalecem nosso sistema imunológico e possuem antioxidantes, fundamentais para reduzir a ação do envelhecimento.
Qual é a importância da verdura?As verduras e os legumes são grandes fontes de carboidratos, fibras, água e vitaminas. As folhas das verduras contêm clorofila, que limpa e oxigena o sangue. As de cor mais intensa (verde escura) são abundantes em ácido fólico, importante antianêmico, além de serem boas fontes de cálcio, fósforo e ferro.
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Qual é a importância das frutas e verduras e legumes em nossa alimentação?
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