Frango com creme de leite para fritar

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INGREDIENTES   Imprimir

1 cebola

2 peitos de frango

50 ml de caldo de galinha

150 ml de creme de leite

Vinho branco

Pimenta do reino

Óleo

Tempero especial pra frango+Sal

MODO DE PREPARO   Imprimir

1. Prepare essa deliciosa receita de peito de frango com creme de leite, primeiro você tem que refogar a cebola picada bem fininha numa panela com um pouco de óleo.

2. Assim que estiver transparente coloque um pouco de vinho branco e deixe evaporar.

3. Em seguida adicione o caldo de galinha pronto e mexa bastante antes de adicionar o creme de leite. Deixe o molho diminuir no fogo baixo durante

4. Deixe o molho diminuir no fogo baixo durante alguns minutinhos e depois corrija o ponto de sal e pimenta. Reserve.

5. Por outro lado tempere os peitos de frango com o tempero especial e lacre os mesmos em uma chapa ou frigideira bem quente.

6. Quando a carne estiver douradinha, deite os peitos de frango encima do molho de creme de leite e deixe descanse um pouco pra pegar o sabor (mas sem deixar esfriar).

1. Informações adicionais:
   Receita do livro de vovó!
2. Imprimir receita Imprimir Ingredientes Conversão de Medidas

3. Fim

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Recomendações

• Para começar, vou fazer cortes no frango na diagonal e depois na diagonal contrária. Os cortes não podem atravessar frango. E ficou assim:

  

• Depois vou adicionar sal e pimenta do reino a gosto sobre o frango e vou reservar.

• Agora em uma frigideira vou colocar um fio de óleo, 1 colher de sopa de manteiga e vou deixar derreter.

• Assim que derreter vou adicionar o alho e refogar.

• Vou adicionar os 3 peitos de frango dentro da frigideira.

• Depois que fritar um lado, vou virar para fritar o outro lado. Vou fritar cada lado por cerca de 5 minutos.

  

• Vou retirar o peito de frango da frigideira e reservar.

• Vou colocar mais 1 colher de sopa de manteiga e derreter.

• Em seguida vou adicionar 1 cebola picada, 3 dentes de alho picados e vou refogar.

• Vou colocar ½ xícara de água, ½ xícara de creme de leite, 1 limão, ½ xícara de cheiro verde, 1 colher de chá de colorau, 1 colher de chá orégano, 1 colher de chá de pimenta do reino, 1 colher de chá de sal e vou misturar bem.

  

• Por fim vou colocar o frango sobre o molho e deixar cozinhar por 10 minutos.

• Vou virar para o outro lado e deixar cozinhar por mais 10 minutos.

  

• E nossa receita de frango ao molho está pronta. Agora é só cortar um pedaço e se deliciar!