O que são fatores extrínsecos Quais são eles?

Atualizado: 30 de mar. de 2021

De acordo com a série temática da Anvisa que diz respeito ao controle de qualidade de cosméticos, cada componente da formulação, seja um componente ativo ou não, pode afetar a estabilidade do produto como um todo. Dessa forma, variáveis envolvidas com o processo de fabricação, o material de acondicionamento, as condições ambientes ou de transporte podem influenciar diretamente na estabilidade do cosmético em desenvolvimento. Esses fatores envolvidos com a estabilidade dos produtos cosméticos podem ser divididos em dois grupos: fatores extrínsecos e intrínsecos.

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O que são fatores extrínsecos Quais são eles?

Foto por RAEng em Unsplash.com

Fatores extrínsecos

Os fatores extrínsecos são os fatores externos, isto é, embalagens, condições de temperatura e umidade, por exemplo. Esses fatores podem catalisar um processo de degradação da fórmula e até mesmo provocar reações indesejadas no produto. São eles:

a) Material de Acondicionamento:

Os materiais utilizados para o acondicionamento dos produtos cosméticos, como vidro, papel, metal e plástico podem influenciar na estabilidade. Devem ser efetuados testes de compatibilidade entre o material de acondicionamento e a formulação, a fim de determinar a melhor relação entre eles.

b) Luz e Oxigênio:

A luz ultravioleta, juntamente com o oxigênio, origina a formação de radicais livres e desencadeia reações de óxido-redução. Os produtos sensíveis à ação da luz devem ser acondicionados ao abrigo dela, em frascos opacos ou escuros e devem ser adicionadas substâncias antioxidantes na formulação, a fim de retardar o processo oxidativo.

c) Umidade:

Este fator afeta principalmente as formas cosméticas sólidas como talco, sabonete em barra, sombra, sais de banho, entre outras. Podem ocorrer alterações no aspecto físico do produto, tornando-o amolecido, pegajoso, ou modificando peso ou volume, como também contaminação microbiológica.

d) Microrganismos:

Os produtos cosméticos mais suscetíveis à contaminação são os que apresentam água em sua formulação como emulsões, géis, suspensões ou soluções. A utilização de sistemas conservantes adequados e validados (teste de desafio do sistema conservante - Challenge Test), assim como o cumprimento das Boas Práticas de Fabricação são necessários para a conservação adequada das formulações.

e) Temperatura:

Temperaturas elevadas aceleram reações físico-químicas e químicas, ocasionando alterações em: atividade de componentes, viscosidade, aspecto, cor e odor do produto. Baixas temperaturas aceleram possíveis alterações físicas como turvação, precipitação e cristalização.

Fatores intrínsecos

Os fatores intrínsecos são aqueles referentes aos próprios componentes da formulação cosmética. É necessário estar atento aos componentes e as suas características físico químicas, já que a interação entre dois ou mais dos ingredientes podem provocar instabilidade e consequente degradação do produto. São exemplos de fatores intrínsecos:

a) pH:

Para que o produto cosmético seja desenvolvido e produzido com qualidade, é necessário compatibilizar três aspectos referentes ao pH: estabilidade dos ingredientes da formulação, eficácia e segurança do produto.

b) Reações de Oxirredução:

São reações que podem tanto ser de redução ou oxidação, levando a alterações da atividade das substâncias ativas, das características organolépticas e físicas das formulações.

c) Reações de Hidrólise:

Acontecem na presença da água, sendo mais sensíveis substâncias com funções éster e amida. Quanto mais elevado o teor de água da formulação, mais provável a ocorrência desse tipo de reação.

d) Interação entre Ingredientes da Formulação:

São reações químicas indesejáveis que podem ocorrer entre ingredientes da formulação anulando ou alterando sua atividade.

e) Interação entre Ingredientes da Formulação e o Material de Acondicionamento:

São alterações químicas que podem acarretar modificação em nível físico ou químico entre os componentes do material de acondicionamento e os ingredientes da formulação.

Importância do estudo de estabilidade

O estudo da estabilidade de produtos cosméticos nos fornece informações que indicam o grau de estabilidade relativa de um produto em diversas condições a que possa estar sujeito desde sua fabricação até o término de sua validade. Assume-se como relativa, uma vez que sofre mudanças com o tempo e em função de fatores que aceleram ou retardam alterações nos parâmetros do produto o qual fora submetido ao estudo.

Mediante tal premissa, temos que esse serviço contribui intimamente para a orientação no que versa ao desenvolvimento da formulação e do material de acondicionamento adequado; fornecimento de subsídios para o aperfeiçoamento das formulações; estimativa do prazo de validade e fornecimento informações para a sua confirmação; auxílio no monitoramento da estabilidade organoléptica, dentre outros esclarecimentos.

A Farmácia Jr. presta consultoria na área de qualidade e elaboração de cosméticos. Nos siga nas redes sociais e entre em contato conosco para agendar uma reunião diagnóstico gratuita!

Referências

https://www.gov.br/anvisa/pt-br/centraisdeconteudo/publicacoes/cosmeticos/manuais-e-guias/guia-de-estabilidade-de-cosmeticos.pdf/view

https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9139/tde-26022009-102032/publico/Cap3.pdf

Quais são os fatores extrínsecos?

Fatores Extrínsecos; ó Temperatura; ó Atmosfera envolvendo o alimento; ó Umidade relativa do ambiente. A maioria das bactérias se desenvolvem em pH em torno de 6,5 a 7,5. Algumas são favorecidas em pH acido, como as bactérias láticas. Bactérias patogênicas para seres humanos necessitam de pH em torno de 7,0.

Quais são os fatores de risco extrínsecos?

Os fatores de risco extrínsecos são aqueles relacionados ao ambiente no qual o idoso se encontra, e incluem superfícies irregulares, pisos escorregadios, iluminação inadequada, tapetes soltos e escadas sem corrimão.

Quais são os fatores intrínsecos?

Os fatores intrínsecos são as propriedades do produto final, e incluem: atividade de água (aw); valor de pH e acidez total; tipo de ácido; potencial redox ou valor redox (Eh);

O que são fatores intrínsecos e extrínsecos exemplos?

Os fatores inerentes ao alimento podem ser também chamados de parâmetros intrínsecos, como por exemplo, o pH e a atividade de água (Aa) e aqueles inerentes ao ambiente de parâmetros extrínsecos, como a temperatura, a umidade relativa (UR ) e a presença de gases.