Show Essa é uma receita tradicional de Bobó de camarão, sem invenção de moda. Essa receita serve 4 pessoas se for servida com arroz, se quiser aumentar a receita lembre-se apenas que o ideal é sempre usar a mesma proporção de mandioca para a de camarão. Ingredientes
InstruçõesPassos
Alexandre LitwinskiEle é um Analista de Sistemas mineiro que passou por uma grande evolução nessa vida! De uma pessoa que simplesmente não gostava de comer (eu não sei como isso é possível) para um talentoso e curioso cozinheiro de mão cheia. Avaliações da ReceitaAinda não existe avaliaçõe para essa receita, deixe a sua avaliação no formulário abaixo Fechar Faça login para escrever uma avaliação sobre a receita. Se quiser apenas deixar um comentário, por favor use o formulário no final da página. Ingredientes
Modo de Preparo
Dica- Se desejar incrementar esta receita, dobre a quantidade de camarões. O que fazer com essa receita?
Quantos quilos de camarão por pessoa?Camarão: 70 gramas para cada pessoa.
Quantos quilos de camarão para 50 pessoas?Para fazer camarão na moranga para 50 pessoas, será necessário 10kg de camarão médio limpo.
Quanto rende 1 kg de camarão?Se a receita pede 1 kg de camarão limpo, considere 30% de peso a mais (1,3 kg). Já 1 kg de camarão com casca rende 700 g de camarão limpo + 300 g casca e cabeça. Com casca: depende se serão utilizados na receita, como no caso do bobó de camarão, que é preparado com caldo feito com a casca e cabeça.
Quantos quilos de camarão para 200 pessoas?Camarão – 70g por pessoa. Carne e peixes – 200g por pessoa.
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