Como assar bolo no forno elétrico philco 38 litros

Há várias formas de fazer bolos com perfeição, como usar forno elétrico para assar bolo, por exemplo. O importante é ter atenção no modo de preparo da massa, na temperatura e no tempo de forno.

A praticidade está cada vez mais presente na cozinha. Seja qual for sua receita, há um eletrodoméstico ideal para aumentar a produtividade. É o caso do forno elétrico. A maioria das pessoas utiliza o forno elétrico para fazer assados. Porém, fica a dúvida se é possível assar bolo no forno elétrico.

O forno elétrico é muito mais potente do que o forno convencional, exatamente por isso que é preciso ter muito cuidado na hora de preparar. Mas é possível sim fazer um delicioso bolo, que fique bem coradinho e bem assado.

Se você também quer aprender como usar forno elétrico para assar bolo, confira a seguir o passo a passo e algumas dicas que irei te passar!

Conheça os segredos do forno elétrico!

Todo mundo diz que o forno elétrico é a mesma coisa que um forno convencional, a única diferença é no tamanho. Contudo, o forno elétrico traz alguns segredos que no caso de assar um bolo pode ajudar ou estragar a receita.

Antes de assar no forninho elétrico, você precisa prestar atenção na posição da resistência. Alguns fornos vêm com duas resistências, outros com apenas uma. Se o seu forno tiver duas resistências, por exemplo, será preciso ligar as duas para que tenha potência suficiente para assar o bolo por fora e por dentro.

Porém, deixe o bolo na grade mais baixa, que fica mais próxima da resistência de baixo. Já que o bolo tem a parte de cima mais vulnerável, se você deixar muito próximo da resistência superior poderá correr o risco de queimar a superfície do seu bolo. 😉

Outra coisa que todo mundo esquece é o preaquecimento, que deve acontecer da mesma forma com o forno convencional. Antes de colocar o bolo, deixe o forno pré-aquecer por 15 minutinhos. É o que basta para preparar um ambiente para seu bolo crescer e ficar bem fofinho.

Como usar forno elétrico para assar bolo

A maior vantagem de usar o forno elétrico para assar bolo é que ele assa por igual, ou seja, não oscila a temperatura. Isso ajuda a evitar que o bolo murche, afunde no centro ou queime as laterais, deixando o centro cru.

O preparo da massa

Para assar bolo no forno elétrico não existe nenhuma complicação. Basta escolher sua receita favorita, tomar cuidado com a textura da massa e levar ao forno.

Se você ver que a massa ficou muito líquida, adicione um pouquinho mais de farinha de trigo. Se ela for ao forno mole demais, correrá o risco de ter um bolo afundado ou com o meio cru.

Para se tornar uma experiência ainda mais prática, você pode também fazer o bolo com massa pronta. Aí é só misturar os ingredientes e aguardar o tempo de assar no forno elétrico. 😉

Com a massa já preparada, será necessário untar uma forma com manteiga e farinha de trigo. É o mesmo processo que você costuma fazer no forno convencional. A única diferença é a programação do forno, que você verá logo a seguir!

A programação do forno elétrico

Agora vamos para a parte prática de como usar forno elétrico para assar bolo. Primeiramente, você deverá programar a temperatura, que geralmente é de 180º. A não ser que sua receita exija uma temperatura de 200º.

O próximo passo é programar as resistências. O ideal para que você tenha um bolo bem cozido, não passe do ponto e fique crocante na medida é deixar as resistências baixas. Deixar a resistência alta é ideal para o preparo de assados, que ficam mais tempo no forno e geralmente são peças maiores que necessitam de uma potência maior.

O próximo passo de programação do forno elétrico é ajustar o tempo de preparo, que também dependerá da sua receita. A maioria das receitas pede o tempo de preparo de 35 minutos.

Como o forno elétrico tem um visor bem privilegiado, facilitará muito para que você dê aquela espiadinha antes do tempo finalizar. Se você perceber que não está dourado, aguarde até que o forno apite e finalize o tempo e adicione mais alguns minutinhos. Mas não abra o forno!

Se você abrir ele pode murchar, caso ainda não esteja pronto. Então, basicamente são esses cuidados que você precisa ter atenção antes de se aventurar a fazer um bolo em casa.